Opis
Kanetsune 3000 VG-10 Nóż Szefa kuchni 18 cm
Najbardziej wszechstronny nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem.
Dane techniczne:
Ostrze – laminat 3 warstwowy – rdzeń z VG-10 Rękojeść: drewno pakka Twardość – 60 HRC +/- 1 Długość całkowita – 03,3 cm Długość ostrza – 18,0 cm Szerokość klingi – 4,1 cm Grubość klingi – ok. 1,7 mm Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 147 g
