Drukuj
Gude ALPHA ACCIARINO (Sharpening steel) CM.26 8055/26

Gude ALPHA ACCIARINO (Sharpening steel) CM.26 8055/26

w Outdoor Noże świata

Cena i koszt dostawy są ukryte

Dostępne w magazynie

I coltelli della serie Alpha sono perfetti per i cuochi professionisti e dilettanti, perché soddisfano i requisiti delle linee guida per i coltelli da utilizzare nel settore della ristorazione
Opis

I coltelli della serie Alpha sono perfetti per i cuochi professionisti e dilettanti, perché soddisfano i requisiti delle linee guida per i coltelli da utilizzare nel settore della ristorazione. Grazie al manico finemente lucidato in Hostaform, robusto e di facile manutenzione, sono anche lavabili in lavastoviglie. Il materiale della lama dei coltelli deve soddisfare una vasta gamma di requisiti, alcuni dei quali sono contraddittori. È quindi importante raggiungere un optimum tra le diverse esigenze. Un acciaio per coltelli dovrebbe essere duro, ma non troppo, altrimenti si romperebbe. Ma non dovrebbe nemmeno essere troppo morbido, altrimenti il coltello diventerebbe smussato troppo rapidamente a causa dell’usura. Ecco perché i coltelli della serie Alpha di GÜDE sono fatti di un acciaio per coltelli al cromo-molibdeno-vanadio che ha una durezza ottimale di circa 57-58 HRc (Rockwell). &nbsp SPECIFICHE ACCIAIO ACCIARINO Stainless Steel MATERIALE MANICO Termoplastica Hostaform LUNGHEZZA ACCIARINO cm 26 ORIGINE Made in Germany &nbsp

Podobne produkty