Opis

Satake Tomoko Nóż Szefa kuchni Air Holes 18 cm
Nóż szefa kuchni  wszechstronny nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia warzyw, owoców, mięsa i ryb. Ponieważ posiada ostry czubek, w razie potrzeby może także służyć do oddzielania mięsa od kości,  porcjowania kurczaka  czy filetowania mniejszych ryb. Ostrze o optymalnej długości pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje pełną kontrolę nad nożem. Dobrej jakości  nóż szefa kuchni  to  niezbędne narzędzie  w arsenale  każdego kucharza.  Dzięki otworom w krawędzi tnącej produkty takie, jak żółty ser czy świeżo upieczone ciasto,  nie przywierają do klingi.
Dane techniczne:
Ostrze –  stal 420J2 Rękojeść –  drewno naturalne Twardość – 53-56 HRC Długość całkowita –  31,7 cm Długość ostrza –  18 cm Szerokość klingi –  4,3 cm Grubość klingi –  ok. 1,8 mm Sposób ostrzenia –  szlif dwustronny symetryczny Waga –  ok. 105 g Warunki gwarancyjne POBIERZ