Satake Nashiji Natural Nóż kuchenny Nakiri 16 cm
Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw. Dzięki prostokątnej klindze można szybko przenieść pokrojone składniki do salaterki lub na patelnię. Doświadczony kucharz za pomocą cienkiego noża Nakiri potrafi uzyskać ozdobne, półprzezroczyste plastry (metoda katsura-muki). Prosta krawędź tnąca służy do krojenia w linii pionowej i pozwala zastosować wiele różnych technik, takich jak julienne czy chiffonade.
Dane techniczne:
Ostrze – stal molibdenowo-wanadowa Rękojeść – drewno magnolii pierścień z tworzywa Twardość – 56-58 HRC Długość całkowita – 31 cm Długość ostrza – 16 cm Szerokość klingi – 5,1 cm Grubość klingi – ok. 1,8 mm Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 120 g
Satake Nashiji Natural Nóż Nakiri 16 cm
Cena i koszt dostawy są ukryte
Dostępne w magazynie
Satake Nashiji Natural Nóż kuchenny Nakiri 16 cm
Specjalistyczny japoński nóż przeznaczony do cięcia ziół i warzyw
Opis











