Opis

Takeshi Saji IW Nóż kuchenny Santoku 18cm VG-10
Wszechstronny japoński nóż kuchenny, przeznaczony do krojenia warzyw, mięsa i ryb. Posiada szeroką klingę, na którą można zgarnąć pokrojone produkty, żeby je przenieść do salaterki lub na patelnię. Dzięki sporym gabarytom nóż doskonale się nadaje do krojenia dużych owoców i warzyw, takich jak arbuz, cukinia czy kapusta.
Dane techniczne:
Ostrze – stal 61 warstwowa rdzeń VG-10 Rękojeść – drewno żelazne Twardość – 61 HRC Długość całkowita – 31 cm Długość ostrza – 18 cm Szerokość klingi – 5 cm Grubość klingi – ok. 2.5 mm Waga – ok. 220 g