Owoce jarzębiny (Sorbus aucuparia) zawierają kwas parasorbinowy, który może powodować dolegliwości żołądkowe, jeśli jest spożywany na surowo. Jednak gotowanie, suszenie lub mrożenie owoców rozkłada ten kwas
Szukamy niesamowitości w codzienności
Owoce jarzębiny (Sorbus aucuparia) zawierają kwas parasorbinowy, który może powodować dolegliwości żołądkowe, jeśli jest spożywany na surowo. Jednak gotowanie, suszenie lub mrożenie owoców rozkłada ten kwas