Regionalne przepisy kaszą owsianą, manną, orkiszową i kukurydzianą Orkiszowa, owsiana, manna i kukurydziana to kasze rzadziej wykorzystywane w polskiej kuchni – nie są one tak popularne jak gryczana, jęczmienna czy nawet jaglana. Tymczasem w różnych częściach naszego kraju stanowią podstawę wielu tradycyjnych potraw. Łukasz Konik – kucharz, autor książki „Kuchnia Regionów” i ekspert kulinarny kampanii […]
