Opis

Takeshi Saji SRS-13 Jeleni róg Ręcznie kuty nóż Szefa 21 cm
Najbardziej  wszechstronny nóż kuchenny,  przeznaczony do krojenia, siekania, szatkowania i plastrowania rozmaitych produktów. We wprawnych rękach  nóż szefa kuchni  poradzi sobie nawet z porcjowaniem drobiu, usuwaniem kości z mięsa czy filetowaniem ryb. Średniej długości ostrze pozwala kroić większe płaszczyzny i gwarantuje  pełną kontrolę nad nożem.
Dane techniczne:
Ostrze –  szybkotnąca stal proszkowa SRS-13 Rękojeść – róg jeleni Twardość – 64 HRC +/- 1 Długość całkowita – 34,0 cm Długość ostrza – 21 cm Szerokość klingi – 4,8 cm Grubość klingi – ok. 2,0 mm Sposób ostrzenia – szlif dwustronny symetryczny Waga – ok. 215 g